Dẫn đầu xu hướng xuất khẩu nông sản chất lượng cao
Đầu tháng 6/2025, Công ty TNHH Tòng Phát Fruits, một doanh nghiệp chuyên về xoài xuất khẩu tại tỉnh Đồng Tháp, đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng khi hoàn tất lô hàng gồm 1 container xoài tượng da xanh xuất khẩu sang thị trường New Zealand và 2 container xoài sang thị trường Australia. Toàn bộ sản phẩm đều đạt các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe về quy cách trái, quy trình xử lý và yêu cầu kiểm dịch thực vật.
Đây là minh chứng rõ ràng cho nỗ lực không ngừng của công ty trong việc nâng tầm thương hiệu xoài Cao Lãnh, mở rộng thị trường và đưa nông sản Việt vươn ra thế giới.
Quy trình đóng gói và xử lý xoài theo chuẩn quốc tế
Để đáp ứng yêu cầu từ các thị trường phát triển, mỗi trái xoài được thu hái và xử lý theo một quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm và thân thiện môi trường.
Khâu 1. Thu hoạch và vận chuyển xoài về kho, công nhân lọc xoài chuẩn
-
Thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát để tránh nhiệt độ cao làm mất nước nhanh.
-
Dụng cụ thu hoạch phải sạch, không gây trầy xước trái.
-
Xoài được đặt vào thùng, giỏ nhựa có lót đệm.
-
Về kho, công nhân phân loại xoài theo kích cỡ, màu sắc, loại bỏ quả bị sâu bệnh, trầy xước, hoặc không đạt yêu cầu.
Khâu 2. Cắt cuống xử lý mủ
-
Dùng kéo/dao sạch cắt cuống xoài cách cuống 0,5–1cm.
-
Xếp quả theo chiều đứng để mủ chảy ra ngoài tự nhiên trong 30–60 phút.
-
Rửa sạch mủ bằng nước sạch hoặc dung dịch nhẹ giúp trung hòa nhựa.
Khâu 3. Rửa xoài bằng nước sát khuẩn tiêu diệt nấm
-
Ngâm hoặc rửa xoài trong nước có pha chất sát khuẩn.
-
Thời gian rửa: 3–5 phút tùy theo yêu cầu kỹ thuật.
-
Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Khâu 4: Nhúng xoài vào nước nhiệt độ 52oC để diệt các mầm bệnh (có pha thuốc diệt nấm và bảo quản)
-
Nhúng xoài vào nước ấm ở nhiệt độ 52°C trong khoảng 5–10 phút, có pha thuốc diệt nấm như hoặc một số hoạt chất được phép sử dụng.
-
Phương pháp này vừa diệt khuẩn vừa không làm ảnh hưởng đến chất lượng trái.
Khâu 5: Đưa xoài vào kho lạnh 24h cho xoài lạnh đạt tâm 10oC
-
Bảo quản xoài trong kho lạnh ở 8–10°C trong vòng 24 giờ, cho đến khi nhiệt độ tâm của quả đạt 10°C.
-
Giảm thiểu hiện tượng sốc nhiệt trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản tiếp theo.
Khâu 6: Đưa ra kho mát đóng gói
-
Đóng gói trong kho mát (nhiệt độ từ 15–20°C) để tránh ngưng tụ hơi nước.
-
Sử dụng vật liệu đóng gói chuyên dụng (hộp carton, khay, xốp lót...).
-
Ghi đầy đủ thông tin: nguồn gốc, ngày đóng gói, loại xoài, mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói.
Khâu 7: Xếp xoài lên container
-
Xếp hàng vào container lạnh được cài đặt sẵn ở nhiệt độ 6–8°C.
-
Đảm bảo container sạch, không mùi lạ, và có giấy chứng nhận kiểm dịch nếu cần.
-
Không chất quá cao để tránh đè nát trái dưới cùng.
Đưa thương hiệu xoài Cao Lãnh ra thế giới
Với hệ thống thu mua và liên kết chặt chẽ cùng hàng chục vựa xoài Đồng Tháp, Tòng Phát Fruits chủ động nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn quốc tế. Điều này giúp công ty nâng cao năng lực sản xuất và duy trì nguồn cung ổn định cho các đơn hàng lớn từ quốc tế.
Ông Ngô Bá Tòng – Giám đốc công ty – chia sẻ:
“Chúng tôi không chỉ bán trái xoài, mà đang xuất khẩu giá trị, niềm tin và uy tín của nông sản Việt Nam. Trong tương lai, Tòng Phát Fruits đặt mục tiêu đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị tại Nhật Bản, Hàn Quốc và châu Âu.”
Cam kết chất lượng & phát triển bền vững
Với định hướng phát triển bền vững, Công ty TNHH Tòng Phát Fruits luôn chú trọng đến ba yếu tố cốt lõi:
-
Chất lượng: Kiểm soát toàn diện từ vùng trồng đến khâu xuất khẩu.
-
Truy xuất nguồn gốc: Ứng dụng công nghệ blockchain trong việc theo dõi chuỗi cung ứng.
-
Đồng hành cùng nông dân: Hướng dẫn kỹ thuật, bao tiêu sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người trồng xoài.
Thông tin thêm về Công ty TNHH Tòng Phát Fruits
-
Trụ sở: Ấp Mỹ Thới, Xã Mỹ Xương, Huyện Cao Lãnh, Đồng Tháp
-
Sản phẩm chính: Xoài tượng, xoài cát, xoài keo, xoài hạt lép...
-
Đối tác: New Zealand, Australia, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, EU...
-
Hệ thống nhà máy: Sở hữu hệ thống đóng gói và xử lý đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đi Mỹ và châu Âu
Tổng kết
Việc xuất khẩu thành công 3 container xoài sang thị trường New Zealand và Australia là bước tiến quan trọng giúp Công ty TNHH Tòng Phát Fruits khẳng định vị thế trong lĩnh vực xoài xuất khẩu. Đồng thời, đây cũng là tín hiệu tích cực cho chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ giữa doanh nghiệp và nông dân tại vùng xoài Cao Lãnh, Đồng Tháp.